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2019年05月15日 来源:

什么地方有学做正宗粤菜湘菜

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联 系 人 :刘子轩(详情以或咨询为准)

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优惠活动 :学二送一,多学多送

学校地址 :广州市番禺区东环街桥兴大道332号

乘车路线 :3号地铁线市桥地铁站C出口即到

广州厨圣坊粤菜培训合作方式:

1.粤菜现场培训学校,学费2800元,手把手实操教学,包教包会

2.粤菜加盟店费用9600元,含选址指导,装修方案指导,整套粤菜技术培训,材料费,资料费,宣传促销方案,终身免费技术升级,赠送工具一套,服装4套,广告纸2张,授权牌1份,开业师傅亲临指导等

培训品种:

1.肉类小炒

2.蔬菜小炒

3.禽类小炒

4.鱼类小炒

5.蛋类小炒

6.豆品小炒

7.汤的熬制

培训时间:

老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间。

粤菜注重质和味,口味比较清淡,力求清中鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化,夏秋偏重清淡,冬春偏重浓郁,追求色、香、味、型。学习内容:从基础学起,注重刀工和炉台基本功训练,传授地方风味及常用烹饪原料及加工知识,掌握各式热菜、冷菜、创新菜、成本核算、营养卫生等课程。系统学习刀工、勺工、腌制、上浆、挂糊、炒、烧、蒸、煮、炖、冷拼制作、新潮调味法、涨发等多种烹饪制作技术及小饭店的经营管理。从零教起,理论实践相结合,学员亲手操作(包教会)。

培训内容:

1、经营设备器具与经营模式;

2、各种肉类及青菜类原料的处理方法;

3、快餐小炒各种饭的特殊加工过程;

4、快餐小炒各种饭的制作;

5、学员练习各种木桶饭的制作、菜品更新。

广州炒菜新品培训班,厨煌专职老师任教粤菜厨师培训,粤菜厨师培训创业改变命运,如果你想创业、想开特色快餐小炒小吃店请来广州厨煌餐饮管理公司,企业宗旨:传承中华美食文化,发扬中华特色餐饮!发掘和弘扬中华特色小吃,培养一批能够掌握自己的命运的餐饮精英、让更多人通过经营特色小吃成功创业!

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